deftig vegetarisch heimatküche.

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Ein neues Kochbuch: DEFTIG VEGETARISCH HEIMATKÜCHE

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Heimat, die kann man essen. Die Küche der Heimat begleitet uns durch unser Leben. Mamas Tomatensuppe und Träubleskuchen, Omas Knödel und Kohlrouladen - das waren immer die besten. So sehr wir uns in den Küchen der Welt auskennen, so sehr sehnen wir uns nach dem Geschmack und den Lieblingsgerichten von früher, nach vertrautem, ehrlichem Essen. Nach einem Gericht, das ein wohliges Gefühl in der Magengegend zaubert. Nach deftigen Buletten und Butterkuchen vom Blech, nach herzhaften Schupfnudeln und Spinatnocken, geschmortem Rotkohl und beeriger Roter Grütze, nach Königsberger Klopsen in cremiger Kapernsauce und einer ganz einfachen Karottensuppe.

Mit DEFTIG VEGETARISCH HEIMATKÜCHE werden Erinnerungen geweckt und Sehnsüchte gestillt. Nach ehrlichem Essen, nach frischem Gemüse vom Acker und echten Lebensmitteln, die ihrem Namen alle Ehre machen. Nach Heimeligkeit. Was für mich, Anne-Katrin, Schwäbische Maultaschen sind, das ist für Wolfgang Frankfurter Grie Soß. Und für dich wahrscheinlich etwas ganz anderes.

In unserem neuen Buch werden dir viele vertraute Lieblingsgerichte begegnen. Einige waren schon immer vegetarisch, andere habe ich behutsam modernisiert, entstaubt, entfettet. Heimische, regionale Zutaten werden zu zeitgemäßen Wohlfühlgerichten, die in unserer kulinarischen Tradition verankert und dennoch erfrischend modern sind. So schmeckt Heimatküche heute!

Habe ich dich mit meiner Begeisterung für unsere Heimatküche angesteckt? Das würde uns sehr freuen! Deftig Vegetarisch Heimatküche gibt’s überall im Buchhandel, du kannst es auch direkt über genialokal bestellen.

Wir wünschen dir ganz viel Freude mit unserer neuen, alten Wohlfühlküche!

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